１１／３０　調理実験

　３年生が家庭科の時間に調理の学習をしていました。今回はだしの味の比較を行っています。どうやら味覚が試されているようです。鰹節と昆布でそれぞれだしをとって味見をし、食レポをするかのようにまとめていました。イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果について学びました。